Allergenkarte für Allergiker

Seit dem 14.12.2014 ist jeder Gastronom verpflichtet seine Gäste darüber zu informieren, welche Allergene in welchen seiner Speisen enthalten sind. So kann sich der Allergiker darauf einstellen und diejenigen Speisen auswählen, die er ohne Nebenwirkungen genießen kann. Drei Informationsquellen sind gesetzlich erlaubt:


1. Hinweise in der Speisekarte

2. Auskünfte des Kellners

3. Ein Ordner, den der Kellner dem Gast
    auf Wunsch bringt.

 

In den unterschiedlichen Lebensmitteln eines Restaurants können unterschiedliche Inhaltsstoffe enthalten sein, die für den Nicht-Allergiker absolut ungefährlich sind, dem Allergiker jedoch Probleme bereiten können:

 

1. Glutenhaltiges Getreide
     wie Roggen, Weizen (Dinkel oder Khorasan), 
     Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus
 2. Krebstiere
     und Erzeugnisse daraus
 3. Eier
     und Erzeugnisse daraus
 4. Erdnüsse
    und Erzeugnisse daraus
 5. Soja
     und Erzeugnisse daraus
 6. Milch
     und Erzeugnisse daraus
 7. Schalenfrüchte
     wie Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew-Nüsse
     Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademia-Nüsse
     und Erzeugnisse daraus
 8. Sellerie
     und Erzeugnisse daraus
 9. Senf
     und Erzeugnisse daraus
10. Sesam
      und Erzeugnisse daraus
11.Schwefeldioxyd und Sulfite
      mit mehr als 10 mg/kg
12.Lupine
      und Erzeugnisse daraus
13. Weichtiere
      und Erzeugnisse daraus

Unser Tipp: Fragen Sie den Kellner nach unserer Allergen-Speisekarte! Lesebeispiel: Hinter den jeweiligen Speisen sind die betreffenden Ziffern aufgeführt:  Speise xy enthält 1,5,8,9

 

Reservierungen

geöffnet 7 Tage die Woche

Fon:  +49 (0)40 – 35 73 46 00

Fax:  +49 (0)40 – 35 73 46 01

info@il-nonnino.de

Mundsburger Damm 45
22087 Hamburg

Italienischer Sommer-Genuss vom 15.07. bis 31.08.2017

Genießen Sie bei uns ein ganz besonderes Sommer-Menü in drei köstlichen Gängen.

Mehr dazu...

Mittagstisch 12.00 bis 15.00

mit täglich wechselnder Karte –

preiswert, schnell und sehr lecker!

Abends 18.00 h bis 24.00 h

Küche bis 23.00 h

Vielseitige Speisekarte zuzüglich 
wechselnde Abendkarte auf der Kreidetafel

Mit Sicherheit haben wir einen schönen Platz für Sie!

Wenn Sie nur ungern auf Ihren Lieblingsplatz warten wollen oder besondere Sitzplatzwünsche haben, drinnen oder draußen, am Fenster oder am Tresen, dann wäre es gut, wenn Sie uns das vorher wissen lassen und eine entprechende Reservierung vornehmen. So oder so, wir freuen uns auf Sie!

Reservieren Sie hier Ihren Tisch...

Wir richten gerne auch Ihre Veranstaltung bei uns aus:

Ob Geburtstags-, Jubiläums- oder Firmenfeiern im kleinen oder großen Stil, das Il Nonnino bietet Ihnen den perfekten Rahmen für eine geschlossene Veranstaltung. Sie möchten auch bei uns feiern? Fragen Sie hier an...